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Tamis vibrant pour produits à base de crème laitière

produits à base de crème écran vibrante

La pureté du babeurre est améliorée avec l'utilisation du Russell Compact Sieve®

Le Russell Compact Sieve® est un cribleur de contrôle haute performance. Lorsqu'il est combiné au système de désenrobage Russell Vibrasonic, cet appareil est extrêmement efficace pour le filtrage des poudres grasses. Cette vidéo de démonstration montre la projection de babeurre en poudre pour éliminer les contaminants étrangers.

Dans la première moitié de la vidéo, le système de dégraissage Vibrasonic® est désactivé. À la fin de l'analyse, il est clair que les ouvertures du maillage se sont bouchées, ce qui a entraîné une réduction significative du débit.

Lorsque Vibrasonics est allumé, les ouvertures de maillage restent dégagées et permettent au produit de s'écouler à travers le tamis à plus du double du débit. Semblable au lait en poudre, babeurre en poudre est traité par séchage par pulvérisation, mais le babeurre est dérivé de la fabrication de produits à base de crème.

La poudre de babeurre a une saveur de lait propre, une excellente solubilité et de bonnes propriétés émulsifiantes. Cette poudre de crème contient une teneur en graisse plus élevée que la poudre de lait normale, ce qui la rend plus épaisse avec un taux d'humidité plus élevé. La teneur en matières grasses plus élevée peut être un problème lors du tamisage du babeurre.

En tant que poudre plus lourde, elle est sujette aux blocages et provoque un masquage important des mailles, ce qui réduit la capacité globale et ralentit les cadences de production. L’aveuglement résulte du colmatage de particules dans les ouvertures ouvertes du tamis du tamis, ce qui empêche les matériaux en débordement de tomber à travers le tamis.

Le Russell Compact Sieve® offre un criblage de sécurité haute capacité des poudres et des liquides, éliminant ainsi les contaminations surdimensionnées tout en garantissant une qualité de produit correcte. le tamis vibranta été choisi car la machine convient le mieux à ce processus en raison de son utilisation simple et rapide, et sa taille compacte lui a permis de s'intégrer parfaitement à une ligne de production existante.

Le Système de déblocage Russell Vibrasonic® permet de tamiser les poudres sur des mailles plus fines, tout en offrant une plus grande précision et un tamisage précis jusqu'à 20µm. Le tamisage par ultrasons contribue à améliorer la qualité de votre produit final ainsi que sa valeur.
Les installations de recherche et d’essai de Russell Finex offrent aux clients une occasion unique de tester les équipements de tamisage et de filtration Russell, tout en garantissant que les machines choisies vous conviennent.

Pour en savoir plus sur ce processus, vous pouvez regarder la vidéo ici:

Fondé à 1934, Russell Finex bénéficie de nombreuses années d'expérience dans le secteur 85, qui aide les fabricants de produits alimentaires à se conformer à la réglementation en garantissant une qualité de produit optimale.

Contactez Russell Finex pour voir comment l'entreprise peut vous aider à améliorer vos processus de production.

Russell Finex Ltd

Signature: adhésion Silver

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