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Tamis haute performance pour ingrédients de boulangerie

zélande

Un important fabricant de produits de boulangerie améliore la pureté de ses matières premières avec un tamis de haute performance

Pour répondre à la demande croissante du marché, Zeelandia, l'un des principaux fabricants d'ingrédients de boulangerie crus, a cherché à optimiser la qualité de ses produits, à améliorer sa productivité et à réduire ses temps d'arrêt.

Les critères de recherche clés pour les nouvelles machines comprenaient la capacité d'atteindre des capacités de 2 tonnes de poudre de boulangerie par heure, de respecter les normes d'hygiène et de sécurité strictes telles que les législations HACCP et ATEX et les produits de criblage sur des maillages variés avec une perturbation minimale du processus de production.

Grâce à une relation déjà établie, Zeelandia savait qu'elle pouvait compter sur Russell Finex pour fournir la solution haute performance qu'il recherchait. Profitant des avantages de l'expérience innovante et des installations de test de Russell Finex, Zeelandia a installé deux 900mm construits sur mesure Russell Compact Tamis, avec une machine équipée du Système de déblocage Russell Vibrasonic® pour empêcher le tamis de bloquer.

Pour répondre aux objectifs de Zeelandia, les unités ont été personnalisées avec des plateaux à tamis plus bas et des sous-plateaux élargis pour permettre aux unités de s'intégrer parfaitement au processus existant.

Ils ont également été équipés du maillage Russell de haute qualité, permettant un changement d'écran rapide, réduisant les temps d'arrêt et améliorant la productivité. Les appareils ont été fournis conformément aux normes d’homologation ATEX et étaient également parfaitement conformes aux normes d’hygiène strictes HACCP et FDA.

Contactez Russell Finex pour en savoir plus sur la manière dont un tamis de haute performance peut optimiser vos lignes de traitement de boulangerie.

Russell Finex Ltd

Signature: adhésion Silver

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