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Les pâtisseries jamaïcaines demeurent un favori, grâce aux vannes 10 durables de Burkert

Wade Lyn

Incorporée 30 il y a quelques années en juin de cette année, Cleone Foods produit des galettes jamaïquaines et les distribue sous sa marque Island Delight. La société compte sur son équipement de traitement pour assurer un approvisionnement ininterrompu de ses produits savoureux et Burkert a fait ses preuves dans la tâche avec des vannes de traitement en opération depuis dix ans avant de nécessiter un service.

maintenir la productivité alimentaire

Le maintien de la productivité est très important dans le secteur des aliments et des boissons, où les temps d'arrêt doivent être réduits autant que possible.

Dérivées du pâteux cornouaillais, les galettes jamaïcaines peuvent contenir une gamme de garnitures au goût distinctif et épicé. La société, basée à Birmingham, s’est développée à plusieurs reprises depuis sa création, y compris dans des locaux plus grands.

Wade Lyn, fondateur et directeur de la société Cleone Foods, a créé la société avec pour objectif clair de créer une marque forte proposant des produits de haute qualité sans compromis. Ce concept a également été utilisé dans la sélection du matériel utilisé pour fabriquer les galettes jamaïquaines et la raison du choix des vannes de contrôle des fluides Burkert.

Wade dit:

«Nous sommes passionnés par la création de nos produits et la qualité compte beaucoup - pas seulement pour les normes réglementaires de l'industrie alimentaire, mais pour le goût et l'expérience de notre gamme, cela doit être juste."

Le maintien de la productivité est très important dans tout secteur, en particulier dans le secteur des aliments et des boissons, où les temps d'arrêt doivent être réduits autant que possible. Par conséquent, le fait de pouvoir remplacer des composants, tels que des vannes de régulation, en quelques minutes seulement, permet aux lignes de production de continuer à fonctionner dans des délais minimaux.

Régulateur de débit type 2000

Les vannes de régulation de débit de type 2000 ont été utilisées pour réguler le débit de vapeur et d’eau chaude dans les cuisinières, dans une zone soumise à des lavages répétés.

Au cours des dernières années 10, les vannes de contrôle de débit Burkert de type 2000 ont été utilisées pour réguler le débit de vapeur et d'eau chaude dans les cuisinières, dans une zone soumise à des lavages répétés. Le choix de la vanne de régulation a fourni une décennie de service fiable dans un environnement qui aurait entraîné la défaillance de composants de moindre qualité.

Plus récemment, le Type 2000 a subi une mise à jour de la conception qui, entre autres choses, réduisait la longueur totale du module fluidique. Par conséquent, si un ensemble de vanne complet devait être remplacé, des travaux supplémentaires seraient nécessaires pour repositionner les joints filetés afin de permettre l'installation de la nouvelle vanne.

Cependant, dans ce cas, seuls la tige de vanne et les actionneurs d'origine devaient être remplacés, laissant le corps de vanne en place. Heureusement, même si le type 2000 a été mis à jour, les nouveaux composants restent compatibles avec les corps de vanne d'origine, ce qui minimise les temps d'arrêt nécessaires à la réalisation de la tâche.

Les vannes à commande pneumatique ont deux orifices, une entrée et une sortie et, dans une atmosphère humide, un air humide peut réduire la fiabilité à long terme de la vanne. Lorsque la vanne se ferme, une petite quantité d'air ambiant est aspirée dans la vanne pour combler le vide. Dans certaines circonstances, il est conseillé d'installer un silencieux sur la vanne ou de tirer l'air d'une source plus propre, telle que l'intérieur d'une armoire de commande.

Ainsi, lorsque le responsable des ventes Burkert local s’est rendu sur le site de production, il a donné ce conseil pour prolonger la durée de vie des nouvelles vannes bien au-delà des années 10 offertes par les composants d’origine.

valve de contrôle fiable

Le choix de la vanne de régulation a fourni une décennie de service fiable dans un environnement qui aurait entraîné la défaillance de composants de moindre qualité.

Après avoir confirmé que la nouvelle tige de soupape et le nouvel actionneur remplaceraient directement les composants actuels, leur échange ne prendrait qu’environ 15 minutes. Si le corps de la vanne devait être remplacé, cela prendrait beaucoup plus de temps, surtout si les vannes avaient été soudées sur place.

Greg Wainhouse, responsable des comptes chez Burkert, a déclaré: «L'hygiène revêt une importance capitale dans l'industrie des aliments et des boissons. Par conséquent, si des travaux de maintenance nécessitent l'ouverture d'un pipeline de système, ils doivent être nettoyés correctement avant que la production ne puisse redémarrer. Dans ce cas, le remplacement de la tige de la vanne et du contrôleur était une opération très simple et le client bénéficie désormais de tous les avantages de la dernière version de la vanne de type 2000. ”

Wade Lyn, directeur général, conclut:

«Nous comptons sur les vannes Burkert depuis de nombreuses années et leur durée de vie a certainement été satisfaisante. Les nouveaux actionneurs de vanne ont été faciles et rapides à installer et les conseils que nous avons reçus de Burkert nous aideront à prolonger encore plus leur fiabilité. ”

Kirsty Anderson
Fluid Control Systems Burkert
Centre Fluid Control, 1 Bridge End, Cirencester, Gloucestershire, GL7 1QY, Royaume-Uni
Tel: + 44 (0) 1285 648761 Fax: + 44 (0) 1285 648721
Web: www.burkert.co.uk
Email: [EMAIL PROTECTED]

Fluid Control Systems Burkert

Fabrication d'équipements de processus. Un des rares fabricants à proposer des solutions pour la boucle de contrôle complète.

Signature: Adhésion Gold

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