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Le passage aux pompes Masosine Certa élimine les risques de contamination pour une entreprise de transformation des aliments

pompes certifiées masosine

Cherchant à éliminer le risque de contamination de ses pompes à déplacement positif (PD), un fabricant britannique d'ingrédients à base de produits laitiers a investi dans les pompes MasoSine Certa 250 du groupe Watson-Marlow Fluid Technology (WMFTG).

La société exploite maintenant un total de pompes 10 Certa, toutes assurant le transfert de produits de culture douce tels que le yaourt, le beurre, la crème et le fromage à pâte molle.

Haute qualité

Compte tenu des exigences élevées de sa clientèle de premier ordre en termes de productivité et de qualité, il y a peu de marge pour des temps d'arrêt imprévus ou des problèmes liés aux produits. Dans cet esprit, il y a deux ans, l'équipe d'ingénierie de la société a mis en évidence un problème susceptible de provoquer une contamination des aliments.

«Notre client disposait d'un certain nombre de pompes PD sur le site et, même si elles fonctionnaient bien et étaient de qualité alimentaire, le risque de contamination par les pièces d'usure de la pompe était toujours présent»,

explique Eddy Smeaton, spécialiste du secteur de l'alimentation chez Watson-Marlow.

"En conséquence, ils ont commencé à chercher une pompe qui pourrait faire le même travail, mais qui éliminerait les risques."

Par chance, WMFTG parlait déjà à ce client d’une application de pompe de dosage distincte, de sorte que le potentiel de la pompe Certo MasoSine était bien connu.

Contrairement aux pompes traditionnelles avec rotors traversant le fluide, le rotor sinusoïdal de Certa transporte doucement le produit à travers la pompe afin de réduire considérablement le cisaillement, un facteur important lors de la manipulation de produits à base de produits laitiers.

La technologie sinusoïdale offre d’autres avantages: efficacité énergétique, absence quasi totale de pulsations, simplicité, fiabilité, pièces interchangeables et faible coût de possession. Fait important pour cette entreprise, la séparation entre les parties humide et sèche ne garantit aucun risque de contamination.

Offrant en standard les certifications EHEDG (types EL Classe I et EL Aseptique Classe I) et 3A, le Certa de MasoSine est extrêmement facile à nettoyer pour un minimum de maintenance et de temps d'arrêt. Plus propre que n'importe quelle pompe à lobe ou à piston circonférentiel, une gamme de sept pompes Certa est disponible pour des débits allant jusqu'à 99,000 l / h et des pressions jusqu'à 15.

fromage à la crème

Simplicité de conception

«Nous avons été invités à visiter et à faire une démonstration de Certa; le client pouvait voir immédiatement son design simple et son manque de pièces d'usure »,

dit M. Smeaton.

"Avec un seul arbre et un seul joint d'étanchéité, l'unité d'entraînement est extrêmement avantageuse pour leur fonctionnement."

WMFTG a fourni à la société une pompe d’essai permettant à la société d’évaluer son aptitude à transférer des produits de culture douce. Dûment impressionné, un Certa 250 a été installé il y a environ X mois.

Depuis, le client a élargi l’une de ses installations en introduisant une nouvelle remplisseuse pour laquelle un Certa 250 a été spécifié. Cela porte le nombre total d'unités utilisées aux pompes 10 Certa 250 et augmente. Chacun est utilisé pour transférer différents produits de culture douce, des GRV aux plantes, des réservoirs aux plantes ou pour passer à travers les pasteuriseurs. Les pompes sont également utilisées pour mélanger nos ingrédients dans différentes viscosités.

En termes de distance de transfert, le plus éloigné est le compteur 20 avec une tête de compteur 4. Le débit a tendance à être dicté par d'autres parties du processus.

«Les pompes PD précédentes avaient toujours suscité l'inquiétude de nos clients au sujet des pièces d'usure, mais avec le MasoSine Certa, ce problème est en grande partie éliminé»,

conclut M. Smeaton.

«Le client rapporte que la fiabilité est excellente et que des problèmes tels que la contamination ou les fuites font partie du passé. De plus, les problèmes d'aspiration ont été éliminés, tandis que l'efficacité est améliorée. ”

www.wmftg.com

Watson-Marlow Groupe de fluide de la technologie

Le groupe Watson-Marlow Fluid Technology (WMFTG) est le leader mondial des pompes péristaltiques de niche et des technologies de fluides associées pour les industries alimentaire, pharmaceutique, chimique et environnementale

Signature: adhésion Platinum

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