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Comment Aliments et boissons Fabricants peut bénéficier de l'Industrie 4.0

Les avantages pratiques que la nouvelle interface de cyber-physiques de l'Industrie 4.0 apporte sont reconnus par les ingénieurs à travers une gamme d'industries. Jeremy Shinton, Product Manager - Solutions d'affaires, Division Automation Systems BV Mitsubishi Electric Europe, explique comment les fabricants d'aliments et de boissons en particulier, peuvent bénéficier de la mise en œuvre de l'Industrie 4.0:

Industrie 4.0 peut être définie comme le développement de technologies de fabrication pour permettre des niveaux plus élevés de l'interconnectivité, conduisant à une plus grande communication entre les machines et le traitement décentralisé / local des données. Le résultat est usines à puce dans laquelle des machines est de plus en plus autonome, donc aptes à gérer ses propres exigences en matière de service et de maintenance, et d'adapter instantanément aux nouvelles exigences de production.

Alimentation et boissons fabricants pourraient bénéficier de la mise en œuvre de l'Industrie 4.0 encore plus que la plupart des industries.

  • La pression constante sur les coûts dans l'industrie alimentaire signifie qu'il a une longue histoire d'innover, de sorte est susceptible d'embrasser Industrie 4.0 rapidement et avec enthousiasme.
  • La nécessité d'une traçabilité tout au long de la chaîne de production a déjà assuré que les machines sont interconnectées et d'archivage des données. Industrie 4.0 permettra d'améliorer cela.
  • Une plus grande flexibilité permettra la production sur mesure pour chaque client et l'adaptation rapide à l'évolution des spécifications du produit.
  • La consommation d'énergie peut être surveillée et optimisée à de nouveaux niveaux.

Le résultat net sera amélioré les performances de la machine, maintenance optimisée et des coûts réduits. Cela devrait aider à gagner de nouveaux clients et de conserver ceux existants. Il est également susceptible de créer de nouvelles sources de revenus sous la forme de services à valeur ajoutée, et de permettre une connectivité transparente avec les partenaires de la chaîne d'approvisionnement en amont et en aval.

De manière significative, l'industrie 4.0 est pas seulement un jouet "grands garçons ''. Si quoi que ce soit, il offre encore plus de possibilités pour les producteurs alimentaires et des boissons petites et moyennes, qui seront en mesure de former des liens transparents avec leurs constructeurs de machines et les fournisseurs de services techniques. Cela rendra leurs systèmes de production tout comme avancés et sophistiqués que ceux de leurs grands frères.

Par exemple, il permettra l'optimisation des programmes de maintenance préventive, de sorte que le bris de machines coûteuses et des retards induisant sont tous, mais conçus sur. En d'autres termes - les stratégies efficacité globale des équipements (OEE) qui à ce jour ont été l'apanage des grandes entreprises, viendra à la portée de tous.

Nous pouvons résumer Industrie 4.0 que l'amélioration de la gestion des données grâce à une meilleure communication et de collecte de données sur toutes les machines de la chaîne de production; fonctions d'archivage et historien de données instantanées; analyse en temps réel; gestion des alarmes multifonctions; web-édition; ainsi que l'interconnectivité et la transparence des données tout au long de la chaîne de valeur.

La plupart des ingénieurs sont capables de voir les avantages pratiques que la nouvelle interface de cyber-physiques de l'Industrie 4.0 apportera. Cependant, comme l'Internet il ya 20 ans, ou réseau électrique il ya une centaine d'années - il sera presque certainement plus de la livraison sur les attentes par des ordres de grandeur. En effet, si nous pouvons prévoir les avantages immédiats et évidents, beaucoup plus seront presque certainement évoluer dans le temps.

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