Comment les gestionnaires d'usine d'aliments peuvent apporter des usines de traitement à l'âge numérique

Dans 1969, le premier système de sécurité à domicile est né, composé de quatre peepholes et d'une caméra qui pourrait être déplacée pour regarder à travers l'une d'entre elles, en diffusant les images sur un moniteur. De nos jours, nous pouvons maintenant diffuser et afficher un flux de nos caméras de sécurité à domicile sur nos mobiles, ce qui donne aux propriétaires une plus grande tranquillité d'esprit. Ici, Markus Brettschneider, du programme de restauration et d'alimentation d'ABB, explique comment les gestionnaires d'usine d'aliments peuvent ajouter un niveau de connectivité similaire pour rénover la plupart des moteurs avec des capteurs intelligents pour amener leurs plantes à l'ère numérique.

L’ensemble de l’industrie utilise des technologies et des solutions activées par l’Internet des objets industriel (IIoT). Gartner prédit que 25, un milliard d’appareils, sera connecté à l’Internet des objets, et certaines agences prévoient même le double de ce montant.

Cela pose un problème aux directeurs d’usine. La plupart des usines de fabrication et de transformation des produits alimentaires disposent actuellement de moteurs alimentant des équipements essentiels tels que des mélangeurs, des convoyeurs et des machines de conditionnement. Ces moteurs ne sont que des moteurs et ne jouent pas dans la même ligue que les autres appareils intelligents de leurs usines.

Avec des années de service souvent laissées dans les moteurs, il est difficile pour les directeurs d’usine de justifier le remplacement de moteurs qui fonctionnent efficacement pour une mise à niveau avec des fonctionnalités intelligentes. Cependant, il existe des alternatives à une révision complète afin de connecter des moteurs à l'IoT.

Au lieu d'investir dans des équipements nouveaux et intelligents, les gestionnaires d'installations devraient investir dans des capteurs qui offrent des fonctionnalités similaires aux périphériques connectés. Par exemple, ABB offre des capteurs intelligents, qui peuvent être installés sur presque tous les moteurs à induction basse tension standard. Le capteur de poche, doublé par ABB Capability Smart Sensor, est directement attaché en quelques minutes au cadre du moteur, sans câblage.

En utilisant des capteurs qui alimentent les données de performance sur le cloud via une solution de passerelle ou smartphone sur un serveur sécurisé, les responsables de l'installation peuvent mettre leurs moteurs à jour avec l'IIoT. Ces données donnent aux gestionnaires d'usine une image complète - même sur les appareils mobiles - de la façon dont leurs moteurs fonctionnent, sans avoir à effectuer une surveillance pratique dangereuse. Les gestionnaires d'usine peuvent ensuite effectuer une maintenance conditionnelle ou prédictive plutôt qu'une maintenance périodique.

En utilisant la méthode appropriée pour surveiller l'état du moteur, permet aux gestionnaires d'usine de réduire les temps d'arrêt non planifiés jusqu'à 70 pour cent. Ceci est particulièrement important dans l'industrie des aliments et des boissons, où même un court temps d'arrêt peut être extrêmement coûteux. Les pannes d'infrastructure dans cette industrie coûtent jusqu'à $ 75,000 par heure et ont un impact important sur les articles produits saisonnièrement comme le sucre. C'est un coût que les gestionnaires d'usine peuvent éviter en utilisant le bon aperçu de la performance et la sensibilisation.

Une prise de conscience accrue de l'état de tout moteur entraîne également une meilleure prise de conscience de la performance d'un système entier. Par exemple, une surchauffe ou une combustion du moteur peut indiquer un problème ailleurs dans la ligne de production, comme une ligne qui se déplace trop vite et qui produit des déchets. L'élimination de ce problème pourrait améliorer l'efficacité énergétique jusqu'à dix pour cent.

Les moteurs, le cœur de l'usine des aliments et des boissons, ne doivent pas être laissés pour compte à l'ère de l'IdO. Tout comme une caméra de sécurité pour la maison connectée à votre téléphone mobile, un capteur intelligent pourrait donner une nouvelle vie à un moteur, en le faisant fonctionner comme une partie intégrante de l’usine riche en données et en offrant tous les avantages supplémentaires que cela crée.

Industrie de process Informer

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