Comment les gestionnaires d'usine d'aliments peuvent apporter des usines de traitement à l'âge numérique

Sous 1969, le premier système de sécurité pour la maison était né. Il consistait en quatre judas et une caméra qui pouvait être déplacée pour regarder à travers l’un d’eux, en diffusant les images sur un moniteur. De nos jours, nous pouvons maintenant diffuser et afficher un flux de nos caméras de sécurité pour la maison sur nos téléphones mobiles, ce qui donne aux propriétaires une plus grande tranquillité d'esprit. Markus Brettschneider, du programme d’aliments et de boissons d’ABB, explique comment les gestionnaires d’usines d’alimentation peuvent ajouter un niveau de connectivité similaire pour adapter la plupart des moteurs à des capteurs intelligents afin de faire passer leurs usines à l’ère numérique.

L’ensemble de l’industrie utilise des technologies et des solutions activées par l’Internet des objets industriel (IIoT). Gartner prédit que 25, un milliard d’appareils, sera connecté à l’Internet des objets, et certaines agences prévoient même le double de ce montant.

Cela pose un problème aux directeurs d’usine. La plupart des usines de fabrication et de transformation des produits alimentaires disposent actuellement de moteurs alimentant des équipements essentiels tels que des mélangeurs, des convoyeurs et des machines de conditionnement. Ces moteurs ne sont que des moteurs et ne jouent pas dans la même ligue que les autres appareils intelligents de leurs usines.

Avec des années de service souvent laissées dans les moteurs, il est difficile pour les directeurs d’usine de justifier le remplacement de moteurs qui fonctionnent efficacement pour une mise à niveau avec des fonctionnalités intelligentes. Cependant, il existe des alternatives à une révision complète afin de connecter des moteurs à l'IoT.

Au lieu d'investir dans de nouveaux équipements plus intelligents / intelligents, les responsables d'usine devraient investir dans des capteurs offrant des fonctionnalités similaires à celles des périphériques connectés. Par exemple, ABB propose des capteurs intelligents pouvant être installés sur presque tous les moteurs à induction basse tension standard. Le capteur de poche, baptisé ABB Ability Smart Sensor, est directement connecté en quelques minutes au châssis du moteur, sans câblage.

En utilisant des capteurs qui transmettent des données de performance au cloud via un smartphone ou une solution de passerelle vers un serveur sécurisé, les directeurs d’usine peuvent mettre leurs moteurs à jour avec le système IIoT. Ces données permettent aux directeurs d’usine de visualiser, même sur des appareils mobiles, le fonctionnement de leurs moteurs, sans avoir à effectuer de surveillance manuelle dangereuse. Les directeurs d'usine peuvent alors effectuer une maintenance conditionnelle ou prédictive, plutôt qu'une maintenance périodique.

En utilisant la méthode appropriée pour surveiller l'état du moteur, permet aux gestionnaires d'usine de réduire les temps d'arrêt non planifiés jusqu'à 70 pour cent. Ceci est particulièrement important dans l'industrie des aliments et des boissons, où même un court temps d'arrêt peut être extrêmement coûteux. Les pannes d'infrastructure dans cette industrie coûtent jusqu'à $ 75,000 par heure et ont un impact important sur les articles produits saisonnièrement comme le sucre. C'est un coût que les gestionnaires d'usine peuvent éviter en utilisant le bon aperçu de la performance et la sensibilisation.

Une prise de conscience accrue de l'état de tout moteur entraîne également une meilleure prise de conscience de la performance d'un système entier. Par exemple, une surchauffe ou une combustion du moteur peut indiquer un problème ailleurs dans la ligne de production, comme une ligne qui se déplace trop vite et qui produit des déchets. L'élimination de ce problème pourrait améliorer l'efficacité énergétique jusqu'à dix pour cent.

Les moteurs, le cœur de l'usine des aliments et des boissons, ne doivent pas être laissés pour compte à l'ère de l'IdO. Tout comme une caméra de sécurité pour la maison connectée à votre téléphone mobile, un capteur intelligent pourrait donner une nouvelle vie à un moteur, le rendant ainsi performant en tant que partie intégrante d'une usine riche en données et offrant tous les avantages supplémentaires que cela crée.

Industrie de process Informer

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